双皮奶的制作方法

双皮奶的制作方法QJ0爱阅读

双皮奶一定是许多年轻人的爱好吧，甜品茶饮现在正作为新兴起的消费热点被年轻人所追求。在外面一杯双皮奶最少也要10多元，我们可以自己用料制作双皮奶，不仅口感更丰富，还能保证口味很纯正，下面就跟小编一起来看看吧。QJ0爱阅读

主料QJ0爱阅读

牛奶 ：500ml鸡蛋 ：2个QJ0爱阅读

辅料QJ0爱阅读

白砂糖 ：适量红豆 ：适量QJ0爱阅读

具体步骤QJ0爱阅读

第一步QJ0爱阅读

1.牛奶，鸡蛋，白砂糖，红豆。QJ0爱阅读

第二步QJ0爱阅读

2. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;牛奶不能煮开，否则奶皮过早形成会破，热牛奶要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;QJ0爱阅读

第三步QJ0爱阅读

3.要用文火慢慢炖，牛奶最新全部凝结就关火，老了口感就不好了;把锅盖留个缝隙，如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩;QJ0爱阅读

第四步QJ0爱阅读

4.把白砂糖倒入蛋清中。打匀。QJ0爱阅读

第五步QJ0爱阅读

5.把之前煮好的牛奶，放上红豆上锅蒸。QJ0爱阅读

第六步QJ0爱阅读

6.香气浓郁，奶味浓，蛋味够的双皮奶就好了。QJ0爱阅读

烹饪技巧QJ0爱阅读

冷却后放冰箱里冻一下味道更好，还可以依各人喜好在上面加些红豆冰、樱桃或是可可粉之类的。QJ0爱阅读

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