芥末火腿香菜面包的制作方法

芥末火腿香菜面包的制作方法rxd爱阅读

芥末火腿香菜面包是一道由酵母、高筋粉等食材制成的美食，面包烤好后记得在表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末和香菜的用量随自己口味喜欢取量，少放点多放点都可以。独特的风味，一定让你一尝难忘，如果只放了少量的芥末，那将是非常独特的一种风味，可以说一点也不辣，非常好吃。rxd爱阅读

主料rxd爱阅读

黄油 ：25grxd爱阅读

香菜 ：5grxd爱阅读

砂糖 ：10grxd爱阅读

火腿末 ：10grxd爱阅读

芥末油 ：适量rxd爱阅读

芥末酱 ：适量rxd爱阅读

高筋粉 ：250grxd爱阅读

酵母 ：1小勺rxd爱阅读

盐 ：3grxd爱阅读

鸡蛋 ：25grxd爱阅读

奶粉 ：10grxd爱阅读

水 ：115mlrxd爱阅读

具体步骤rxd爱阅读

第一步rxd爱阅读

1. 把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团，rxd爱阅读

第二步rxd爱阅读

2. 揉至面团光滑，加入黄油继续揉面rxd爱阅读

第三步rxd爱阅读

3. 揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大rxd爱阅读

第四步rxd爱阅读

4. 拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。rxd爱阅读

第五步rxd爱阅读

5. 面团压平，用擀面杖擀成椭圆形rxd爱阅读

第六步rxd爱阅读

6. 翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘rxd爱阅读

第七步rxd爱阅读

7. 面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。rxd爱阅读

第八步rxd爱阅读

8. 中层180度，15分钟(根据自家烤箱调节)rxd爱阅读