宜兰小吃一串心的制作方法

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宜兰小吃一串心是宜兰地区有名的小吃，它是用马铃薯制成的，由于它的外表是成螺旋状的，因为它的外表漂亮，奇特，很受年轻人的喜爱，虽然它是油炸的食品，外表也是金潺潺的，但是一点也不油腻，据说马铃薯还有减肥的作用，所以也不怕吃多了。RM3爱阅读

主料RM3爱阅读

豆腐泡 ：适量RM3爱阅读

卤味 ：适量RM3爱阅读

香肠 ：适量RM3爱阅读

腊肠 ：适量RM3爱阅读

香菜或蒜苗 ：适量RM3爱阅读

辅料RM3爱阅读

甜辣酱、蒜蓉酱或番茄酱 ：适量RM3爱阅读

具体步骤RM3爱阅读

第一步RM3爱阅读

1. 提前准备好豆腐泡RM3爱阅读

第二步RM3爱阅读

2. 把香菜用清水洗净后，摘取叶子备用RM3爱阅读

第三步RM3爱阅读

3. 把卤味和香肠，切成豆腐泡一半大小的块状RM3爱阅读

第四步RM3爱阅读

4. 用刀把豆腐泡对角切一刀，切成三角形RM3爱阅读

第五步RM3爱阅读

5. 把切好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下RM3爱阅读

第六步RM3爱阅读

6. 把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中RM3爱阅读

第七步RM3爱阅读

7. 接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中RM3爱阅读

第八步RM3爱阅读

8. 每塞好一个就用竹签串一个RM3爱阅读

第九步RM3爱阅读

9. 一串穿三个即可，吃时可蘸甜辣酱或番茄酱RM3爱阅读

烹饪技巧RM3爱阅读

一串心的主料可根据自己的口味随意搭配各色熟食;配菜可选用香菜、蒜苗或韭菜;蘸料一般可选择甜辣酱、蒜蓉酱或番茄酱。RM3爱阅读

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