北海道吐司的制作方法

北海道吐司的制作方法NCa爱阅读

北海道吐司看起来是金黄色的，很多人也很喜欢，它是用面粉为主要食材做成的，面粉是我们现在生活中经常食用的一种主食，它可以做成很多种美食，并且营养也很高，这种面包吃起来一层一层的口感很好，它可以当做早餐来食用，每天用面包当做早餐是一种不错的选择，而且有利于身体健康，北海道吐司名字听着也很特别。NCa爱阅读

主料NCa爱阅读

低筋面粉 ：30gNCa爱阅读

鸡蛋 ：1个NCa爱阅读

牛奶 ：100gNCa爱阅读

高筋面粉 ：270gNCa爱阅读

奶粉 ：15gNCa爱阅读

淡奶油 ：80gNCa爱阅读

辅料NCa爱阅读

黄油 ：10gNCa爱阅读

盐 ：3gNCa爱阅读

白砂糖 ：40gNCa爱阅读

酵母 ：3gNCa爱阅读

具体步骤NCa爱阅读

第一步NCa爱阅读

1.左起：淡奶油，牛奶，奶粉，鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉，酵母，盐，高筋面粉NCa爱阅读

第二步NCa爱阅读

2.现将牛奶，淡奶油，鸡蛋倒入面包机内桶NCa爱阅读

第三步NCa爱阅读

3.再将高筋面粉，低筋面粉，奶粉倒入内桶NCa爱阅读

第四步NCa爱阅读

4.一角放入白砂糖，对角放入盐NCa爱阅读

第五步NCa爱阅读

5.在面粉中挖一个小洞，将酵母填入NCa爱阅读

第六步NCa爱阅读

6.将酵母埋起来NCa爱阅读

第七步NCa爱阅读

7.启动自主和面程序，18分钟NCa爱阅读

第八步NCa爱阅读

8.和成面团之后，放入软化好的黄油10克NCa爱阅读

第九步NCa爱阅读

9.再次启动和面程序--18分钟NCa爱阅读

第十步NCa爱阅读

10.面团二次和好之后，放入保鲜盒，烤箱发酵2小时左右NCa爱阅读

第十一步NCa爱阅读

11.面团发至两倍大NCa爱阅读

第十二步NCa爱阅读

12.将面团排气NCa爱阅读

第十三步NCa爱阅读

13.分成三个等份NCa爱阅读

第十四步NCa爱阅读

14.用擀面杖擀成舌状NCa爱阅读

第十五步NCa爱阅读

15.卷起NCa爱阅读

第十六步NCa爱阅读

16.摆入吐司模具中NCa爱阅读

第十七步NCa爱阅读

17.放入烤箱中进行二次发酵，时间大约也是两小时左右，旁边放一碗清水，以防面团发干NCa爱阅读

第十八步NCa爱阅读

18.面团发至八分满，盖上吐司盒盖NCa爱阅读

第十九步NCa爱阅读

19.烤箱预热195度，烤55分钟，将吐司盒放置于最底层NCa爱阅读

第二十步NCa爱阅读

20.时间到，立即取出，抽掉盒盖，扣出吐司面包，放凉即可NCa爱阅读

第二十一步NCa爱阅读

21.喜欢这种手撕的感觉，一片一片的，比切的口感要好NCa爱阅读

烹饪技巧NCa爱阅读

在倒入白砂糖和盐的时候可以借助干净的白纸卷起放入角落NCa爱阅读

面团要进行两次发酵NCa爱阅读

鸡蛋尽量选个头大一点的为好NCa爱阅读

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