美味猪扒的制作方法

美味猪扒的制作方法HYm爱阅读

猪扒这名字有点土所以有时我们也叫做猪排。所选用来做猪扒的都是猪身上位置最好的肉靠近猪排骨的地方，猪排它是我们西餐中除牛排以为最常见的食物了一烹调时是以煎、炸为主要手段，有时会把它和白饭来搭配形成一味新的美食猪排饭。下面是小编整理的猪扒的制作方法，欢迎阅读。HYm爱阅读

主料HYm爱阅读

猪肉 ：400HYm爱阅读

辅料HYm爱阅读

洋葱 ：150盐 ：3蚝油 ：10胡萝卜 ：200鲍鱼汁 ：50西洋花 ：300食用油 ：10HYm爱阅读

具体步骤HYm爱阅读

第一步HYm爱阅读

1.材料：猪肉,洗干净,放在案板上HYm爱阅读

第二步HYm爱阅读

2.用扒棰棰肉,是棰松,不要棰碎HYm爱阅读

第三步HYm爱阅读

3.主要调料,鲍鱼汁HYm爱阅读

第四步HYm爱阅读

4.倒鲍鱼汁腌猪肉,腌时间长点HYm爱阅读

第五步HYm爱阅读

5.热锅,底油,中火,煎肉,煎熟,不用放任何调料HYm爱阅读

第六步HYm爱阅读

6.摘好西兰菜,烫熟HYm爱阅读

第七步HYm爱阅读

7.洋葱去皮,切块HYm爱阅读

第八步HYm爱阅读

8.胡萝卜去皮,切圆形HYm爱阅读

第九步HYm爱阅读

9.底油,放入胡萝卜HYm爱阅读

第十步HYm爱阅读

10.放入洋葱HYm爱阅读

第十一步HYm爱阅读

11.放入盐,蚝油,还要再放些鲍鱼汁HYm爱阅读

第十二步HYm爱阅读

12.摆盘,可以佩黑椒汁同芝士南瓜HYm爱阅读

烹饪技巧HYm爱阅读

1猪肉最好买猪前腿2用扒锤锤松肉,如没有扒锤可以用擀面杖或刀背锥HYm爱阅读

2早上用鲍鱼汁腌锤好的肉,腌到晚上再煎,味道更更香,煎肉时不放调料HYm爱阅读

3吃扒时佩黑椒汁或南瓜芝士泥HYm爱阅读

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