依据科学实验史料建构生物学知识的能力对细胞膜结构的认识， 推理细胞膜的功能特点，锻炼学生的分析推理能力。一起看看细胞膜和细胞壁教案!欢迎查阅!
细胞膜和细胞壁教案1
一、教学目标
知识与技能：
1.概述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容;
2.举例说出细胞膜的选择透性，说出细胞膜的功能;
3.说出细胞壁的作用。
过程与方法：
依据科学实验史料建构生物学知识的能力对细胞膜结构的认识， 推理细胞膜的功能特点，锻炼学生的分析推理能力。
情感态度价值观：
理解生命活动的物质基础和结构基础，建立结构和功能相适应的观点。
二、教学重难点
重点：细胞膜的结构和功能。
难点：细胞膜的结构和功能相适应的特点。
三、教学过程
(一)导入新课
采用问题导入的方式：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的
物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。大家回忆我们之前学过的显微镜下细胞有不同的形态。提问：为什么伊红不会溢出细胞?这个实验说明了什么?大家可以想象一下我们平时玩气球，往气球里面加水气球却不会破
学生思考：可能存在细胞壁
总结：细胞作为一个完整的系统，它有边界还有细胞膜。(板书：细胞膜和细胞壁)
(二)新课教学
1.细胞膜
(1)细胞膜组成成份—资料分析
质膜为什么会有选择透过性?这与细胞膜的结构有关，那么接下来让我们一起跟随着科学家们对生物膜结构的探索历程，来看看细胞膜的结构到底是怎样的呢。
接下来看看资料卡片 1 的内容：1925 年，两位荷兰科学家用丙酮(一种有机溶剂，可以溶解脂质)从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 2 倍。以上的内容，我们可以得出结论：细胞膜由双层脂质分子组成。质膜中除了磷脂分子还会有其他物质吗?
让我们接着看资料卡片 2 的内容：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解(蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质)因此可以看出：推测质膜中可能还含有蛋白质等。
提问：通过以上的归纳总结，同学们可以说出细胞膜的组成成分是什么呢?
学生回答：组成充分是磷脂与蛋白质。
(2)细胞膜结构特点—流动性
【过渡：观看变形虫吞噬草履虫的过程，得出细胞膜应该是流动的。 细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动?细胞之间为什么会发生融合? 】
资料卡片 3：电镜冰冻蚀刻(冰冻断裂)标本冰冻，后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。
得出：蛋白质在膜中的分布是不对称的。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。
资料卡片 4，PPT 展示人鼠细胞融合实验荧光标记法。 由此可知，构成细胞膜的蛋白质分子具有流动性，使细胞膜在结构上具有流动性的特点。桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型。流动镶嵌模型的基本内容：
①生物膜组成：主要由蛋白质和脂质组成
②生物膜的基本骨架：磷脂双分子层
③蛋白质分子排布：有镶在、嵌入、横跨三种
④生物膜的结构特点：流动性(磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的)
通过 PPT 展示细胞膜的流动镶嵌模型：发现蛋白质上还有糖链。质膜的成分之一：糖类。
糖类和蛋白质结合：糖蛋白。 糖蛋白的功能：免疫识别和细胞通讯。 另外，带着糖链的细胞膜是细胞的外侧。
(3)细胞膜功能-小组讨论
过渡：细胞膜的结构特点，想想细胞膜功能有哪些?
①将细胞与外界环境分隔开(天然屏障系统边界)
②控制物质进出细胞(脂双层、蛋白质)
③进行细胞间的信息交流(糖蛋白)
总结：质膜的结构特点：流动性; 细胞膜的功能特性：选择透过性。
(4)细胞壁
提问：在细胞的最外层，除了细胞膜，还有什么样的结构呢?
学生回答：细胞壁
提问：植物细胞壁的成分是什么?作用是什么?
学生回答：植物细胞壁的成分是纤维素;作用是保护和支撑作用，相对质膜而言，细胞壁是全透性。另外，小资料学习植物、真菌、细菌细胞壁的不同成分。
师生共同回忆细胞膜组成成份，结构特点，功能特点，以及细胞壁的相关知识。
(四)拓展思考、布置作业
(1) 课下同桌互相描述细胞膜额结构特点(必做题)
五、板书设计
细胞膜和细胞壁
一、细胞膜
成分：
结构：
功能：
二、细胞壁
化学组成：
作用：
特点：
细胞膜和细胞壁教案2
教学目标
知识目标
1.简述细胞膜的成分和功能
2.简述细胞膜系统的结构和功能。
情感态度与价值目标
1.体验制备细胞膜的方法。
2.认同细胞是基本的生命系统。
能力目标
分析能力和实验能力
教学重难点
细胞膜的结构和功能
难点
细胞膜的制备
教学过程
本节课主要围绕细胞膜的成份与功能展开的。我分为四个环节来设计教学程序。
1.创设情境,导入新课
导言在教学中起着承上启下的作用。一方面它可以激发学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,另一方面也可以留下悬念。本节课的导言我采用设疑的方法。提出问题(1)不论是微小的细菌还是高大的乔木,不论是低等的原生动物还是高智商的在座各位,都是由什么构成的?(2)细胞有什么功能?(3)细胞结构有哪些?通过引导学生分析回答这些问题,而进入新知识的学习细胞膜──系统的边界。
2.引导探索,学习新知
(1)植物细胞的细胞壁
因为这部分知识比较简单,而且学生也很熟悉,因此我主要采用提问的方法,你认为细胞最外面的结构是什么?让学生得出结论,植物细胞的细胞壁,主要成分是纤维素和果胶,主要是对植物细胞有支持和保护作用。回忆细菌的细胞壁的成份。教师点评后总结,注意点评学生的思维习惯。
植物细胞的细胞壁,它们没有生命活动的特殊功能。能知道细胞壁的成分与功能就可以了,重点讨论的是“系统的边界”,系统的边界是什么?这里的答案就只有一个──细胞膜。自然过渡到下一个知识点。
(2)细胞膜的功能
这部分是本节的重点和难点,知识抽象,学生缺乏感性认识,所以我主要采用讲授法并借助电脑动画、真实的录相来演示相应过程以及让学生亲自动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验,非常直观、形象、生动,引起学生的注意,学生会充满好奇并有强烈的求知欲望,在这种情况下,学生会仔细观察并积极思考,这时教师给与适当的指导,积极设疑,让学生带着问题去学习,充分发挥学生的主体作用,即有利于组织教学又利于调动全体学生的积极性,符合从感性认识到理性认识的规律,把难点分散、转化,便于学生接受、掌握细胞膜的功能。
学生学完这些知识后,并不能把它和成分联系起来,这就需要教师作为桥梁,帮助学生把知识联系起来,进入新知识的学习。我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能,功能与结构是相适应的,结构又与成分相适应,那么,细胞膜具有什么样的结构与成分才能完成上述的功能呢?鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习,我们这里主要来研究细胞膜的成分。
(3)细胞膜的成分
通过重温科学家的探索过程,教师给出相关的资料,给学生身临其境的感觉,从而更容易理解这部分,能加深对新知识的掌握,增强学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。
细胞膜和细胞壁教案3
一、 教学目标:
【知识】:阐述细组成胞膜的成分
了解细胞膜的功能
【技能】:设计实验证明细胞膜的存在。
二、 教学重难点:细胞膜的成分、功能是本课的重点;使用实验的方法验证细胞膜的存在是难点。
三、 教学用具:PPT幻灯片、实验材料
五、 教学过程:
(一)引入
(二)细胞膜的成分
(一) 细胞膜的功能
(四)练习
提出问题:生物体都一个共同的特点,身体与外部的环境总是怎么样的?
细胞作为生命活动的基本单位,也有结构使细胞和外界隔绝开来,那就是细胞膜。(可以提出问题让学生思考,为什么是细胞膜而不是细胞壁)如何在显微镜下区别细胞和气泡?
(幻灯片展示哺乳动物红细胞膜各种成分含量),细胞膜的主奥成分是蛋白质和脂质,磷脂最丰富。蛋白质的作用和糖类的作用
将细胞与外界环境分割开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流:肾上腺素对心脏细胞的影响、精卵识别、敌我细胞识别;胞间连丝(最好找到图片)。
(略)
回答问题(生物体和外部环境是隔绝开来,体内体外的物质不能随意进出)
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